« Lorsque j’ai créé en 2018 mon salon de thé et bar à vin où j’organise également des animations, mon objectif était de proposer des produits locaux et de qualité, travailler avec des petits producteurs et en circuits courts. C’est important pour moi de défendre le produit local, de saison et bio si possible. Il y a une demande du public et il est temps que l’on se saisisse tous de l’impact de notre façon de consommer. Aujourd’hui, c’est encore difficile de ne travailler qu’avec des produits locaux mais il y a plein de choses à faire dans le Calvados pour favoriser les liens entre producteurs et commerçants ».
19 rue de la mer/Courseulles-sur-Mer
09 50 31 70 88