« Aller aux champignons », une activité qui a ses passionnés mais qu’il est prudent d’entreprendre accompagné d’un bon guide afin de distinguer les bons champignons comestibles des toxiques. Revenus à la maison avec le contenu d’un panier, vous ne savez pas toujours comment optimiser la précieuse récolte. L’omelette s’impose à l’esprit, et pourtant il y a bien d’autres idées à prendre dans cet ouvrage pour renouveler « l’émotion champignon ».
Jean-Marie Polese – Éditions De Borée – 12,95 €