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Fiche pratique - Festival

Incontournables les fêtes de la coquille !

Près de 15 000 tonnes de coquilles Saint-Jacques sont débarquées chaque année dans les ports normands. Le plus important du Calvados est Port‑en‑Bessin‑Huppain, où se déroule tous les ans le festival Goût du Large. D'autres fêtes à la coquille auront lieu également et automne dans le Calvados.
 


Avec le retour de la Saint‑Jacques, c’est aussi celui des fêtes qui célèbrent le coquillage. L’occasion d’acheter en direct auprès des pêcheurs, de profiter de dégustations culinaires et de découvrir les produits de la pêche du Calvados.

20 et 21 octobre : « fête de la Coquille Saint-Jacques » à Ouistreham‑Riva‑Bella
• 27 au 28 octobre : « 23e fête de la coquille Saint‑Jacques et des fruits de mer » à Villers‑sur‑Mer
10 et 11 novembre : « Le Goût du Large », festival de la coquille Saint‑Jacques et des produits de la pêche à Port‑en‑Bessin‑Huppain. Chants marins et menus spéciaux
24 et 25 novembre : « 3e fête de la Coquille » à Courseulles‑sur‑Mer
1er et 2 décembre : « La coquille Saint‑Jacques en fête » à Grandcamp‑Maisy
1er et 2 décembre : « Trouville‑sur‑Mer fête la Coquille ».

Le saviez-vous ? Pour connaître l’âge d’une coquille Saint‑Jacques, il suffit de compter les stries de croissance de sa coquille, comme pour un arbre.